Бойкая торговля овощами началась на сельхозярмарках Костромы. Распродажа урожая – это возможность приобрести фермерские овощи с минимальной наценкой. Богатый ассортимент так называемого «борщевого набора» на прилавках около Театра кукол. Картофель, морковь, лук и свёкла – всё костромского производства.

Марина Гасанова 30 лет на рынке. Специализируется на продаже овощей. В этом году, говорит продавец, торговля идёт бойко.

Марина Гасанова, продавец: «В этом году чудо торговля. Уже сейчас у нас не сажают картошку никто. Уже все покупатели приходят. А зачем нам сажать? Вот пришли к вам на ярмарку, купили. Картошка отличная, прямо чудо, шикарная. Что «Белая роза», что «Королева», что «Скарлет», «Фламинго». Сортов много у нас очень».

За покупками костромичи не приходят. Приезжают. Картофель берут мешками. Этот корнеплод у наших земляков как второй хлеб – на столе каждый день.

Виктор Охотников, покупатель: «Я по всему городу катался, здесь всех дешевле получилось. Правда, не намного, но дешевле. Да и вообще-то я давно в Костроме живу, я все время в центре закупаюсь».

В ассортименте так называемый «борщевой набор». Всех больше картофеля. Самых разных сортов. От среднеранней до поздних клубней. Последние могут храниться до мая следующего года. Цена самого популярного овоща от 23 до 28 рублей за кг.

Юлия Андронникова, продавец: «Торговля идет хорошо. Покупатели все свои приходят, которые из года в год приходят, которые довольны. Картошка лежит прекрасно. Поэтому покупатели, все, которые брали в прошлом году, после прошлого года возвращаются, приобретаю. Есть люди, которые предпочитают свой именно сорт. Ну, допустим, популярно «Гала» идет, «Вега», «Скарпа» – самые популярные сорта. За ними уже приходят. Кто-то любит «Королеву Анну». Она тоже очень хорошо лежит. Так что предпочтения отдают своим сортам».

На прилавках сельхозярмарки богатый урожай капусты. Эта ещё утром была на грядке. Кочаны гигантского размера сделали из продавцов тяжелоатлетов, шутят костромичи.

Анастасия Батарева, корреспондент: «Капуста сорта «Мегатон» для засолки. Кочаны огромные. Каждый по 11 кг. Сорт поздний и мороза он не боится. Напротив, первый морозец сделает капусту сочной и хрустящей».

Сельхозярмарка стала уникальной площадкой для костромских аграриев. Они «отпускают» свой свежий и качественный продукт прямо «с грядки». Задачу организовать торговлю сезонными овощами напрямую от производителей поставил губернатор Сергей Ситников. В Костроме работает полтора десятка специализированных площадок.

Дмитрий Петрушин, директор департамента АПК Костромской области: «Это ярмарки сезонные. Они чем удобны? Именно в период сезона, тем, что здесь идёт, ну, скажем так, валовый сбор в это время. И достаточно большой объём, и более приемлемая цена. Я подчеркиваю, не самая низкая, но ниже. Вот, в частности, на ярмарке у ул. Островского, т.е., около Театра кукол цена начинается от 18 руб. за кило картофеля. Это картофель наш, костромских производителей. И также есть договорённость с нашими картофелеводами, чтобы они сами продавали. Ярмарка и торговля как говорят, с поля, это тоже один из инструментов снижения цены для конечного покупателя».

Организация продажи от производителей позволила удержать цены. Цена на картофель на уровне прошлого года.